Cafe Dalgona, hay còn gọi là cà phê bọt biển, là thức uống mới nổi đang “gây sốt” trong giới trẻ. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng lớp bọt mịn màng, Dalgona chinh phục khẩu vị của những người yêu cà phê, đặc biệt là những ai yêu thích sự sáng tạo và mới lạ.
Nguồn gốc:
Cafe Dalgona bắt nguồn từ Hàn Quốc, được giới thiệu lần đầu tiên bởi nam diễn viên Jung Il-woo trong chương trình “Bistro Shigor”. Sau đó, thức uống này nhanh chóng lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội và trở thành trào lưu pha chế được yêu thích trên toàn thế giới.
Điểm đặc biệt:
Cafe Dalgona có cách pha chế đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm. Chỉ cần cà phê hòa tan, đường, nước nóng và một chiếc máy đánh trứng, bạn có thể tự tay tạo nên ly cà phê thơm ngon, đẹp mắt.
Hương vị:
Cafe Dalgona có vị đắng nhẹ của cà phê hòa quyện với vị ngọt béo của đường, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Lớp bọt biển mịn màng trên bề mặt ly cà phê mang đến cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Cách pha chế:
Nguyên liệu:
- 2 muỗng cà phê cà phê hòa tan
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê nước nóng
- Máy đánh trứng
Cách pha:
- Cho cà phê hòa tan, đường và nước nóng vào tô.
- Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp trong khoảng 3-5 phút cho đến khi bông lên, mịn màng và chuyển sang màu nâu nhạt.
- Cho đá viên vào ly.
- Rót hỗn hợp cà phê đã đánh bông lên trên đá.
- Thưởng thức.
Lưu ý:
- Nên sử dụng cà phê hòa tan chất lượng tốt để có hương vị thơm ngon nhất.
- Có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
- Nên đánh bông hỗn hợp cà phê bằng máy đánh trứng để tạo được lớp bọt mịn màng.
- Cafe Dalgona có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Cafe Dalgona là thức uống “gây nghiện” mới của giới trẻ với hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng cách pha chế đơn giản. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích cà phê và muốn thử nghiệm những công thức mới lạ.
